La laguna blanca de Soria
Existe una laguna en Soria que se torna blanca por las heladas con la llegada del invierno. Año tras año, el frío bajo el raso cielo congela la laguna, convirtiéndola en una gruesa capa de hielo sobre la que se puede incluso caminar, hasta donde nuestra osadía nos lo permita y siempre antes de que el suelo gélido comience a crujir bajo nuestros pies. Es la Laguna Cebollera, y se encuentra a los pies de la sierra que le da nombre. Esta es una pista para saber cómo llegar a la Laguna Cebollera desde Soria. (más…)
Agua de mayo
Soy un férreo defensor de la lluvia. En su justa medida, claro. Diría que de alguna manera la lluvia forma parte de mi identidad cultural. Y la defiendo porque, de una parte, no me queda alternativa mientras viva en Donostia. De otra, creo que nuestro clima tiene su encanto y soy consciente de sus beneficios, así como de los eventuales perjuicios.
Allá donde todo vikingo querría ser enterrado
La región de Vestfold fue uno de los reinos de la Era Vikinga. No en vano, dos de sus localidades se disputan el honor de haber sido las primeras villas fundadas en Noruega: Tønsberg, que aún existe, y Kaupang, ya desaparecido. El trepidante pasado vikingo de Vestfold está documentado de forma extraordinaria gracias a los restos arqueológicos que ellos mismos dejaron en esta zona. Muchos de los drakkars del Museo del Barco Vikingo de Oslo fueron hallados en Vestfold, y aún se conservan in situ numerosos monumentos funerarios como el complejo de Midgard y la tumba de Oseberg. Por allí pasa la conocida como Ruta Vikinga de Noruega, atravesando la tierra en la que al parecer todo buen vikingo desearía ser enterrado. (más…)
La lectura de la hoja de coca
Aquella noche decidí subir a El Alto, el municipio situado como su nombre indica en lo alto de La Paz (Bolivia). El lugar prometía un atardecer espectacular con las luces de la ciudad y el sagrado monte Illimani al fondo, y cuando terminé de tomar las fotos me dirigí de nuevo hacia la estación de teleférico que me había llevado hasta allá. Se había hecho de noche y el ambiente que se vivía en El Alto me cautivó, con sus humeantes hogueras y su ajetreo nocturno. Sin saber muy bien cómo, terminé en la caseta de una sabia amauta o amawta dispuesto a que predijera mi futuro mediante la lectura de la hoja de coca. (más…)
En Noruega, el bosque es la nueva huerta
Cuando a alguien le hablan por primera vez de la dieta nórdica, quizá tienda a pensar en salmón ahumado, trucha fermentada y estofado de alce. Son, en efecto, platos típicos de la gastronomía noruega. Sin embargo, en los últimos años las cosas han cambiado bastante en lo que a comer en Noruega se refiere. Una nueva tendencia alimentaria ha arrebatado el estómago a los noruegos y se ha instalado en sus papilas. Le llaman dieta nórdica, le ha quitado una porción de fama a la dieta mediterránea y también es la esencia de la nueva cocina noruega.
Acebal de Garagüeta, uno de los mayores bosques de acebo de Europa
El Acebal de Garagüeta es uno de los muchos tesoros naturales que esconde la provincia de Soria. Se trata del bosque de acebo más extenso de la Península Ibérica y uno de los más grandes de Europa. Existen otros bosques de acebo en Soria, pero la Reserva Natural del Acebal de Garagüeta es la joya de la corona con sus 406 hectáreas y un extraordinario valor ecológico. Os contamos cómo llegar al Acebal de Garagüeta y otros detalles y curiosidades. (más…)
Embajador Paralelo 20
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